MASOWNICA PRÓŻNIOWA MA-300 PSCH
Opis
Masownica stanowi jedną z części składowych procesu technologicznego produkcji delikatesowych wyrobów mięsnych: szynki, baleronu, łopatki, polędwicy, boczku i wyrobów wędliniarskich.
Masownica przeznaczona jest do masowania, peklowania, uszlachetniania i podwyższania elastyczności elementów mięsa oraz do mieszania wszelkiego typu farszów, dodatków. Przewidziana jest do obróbki różnych gatunków mięsa.
MASOWNICA PRÓŻNIOWA MA-300 PSCH– charakterystyczne węzły:
- płaszcz chłodzący izolowany na całym obwodzie bębna,
- agregat chłodniczy.
Bazowa kompletacja modelu:
- Cała konstrukcja, w tym rama, wykonana ze stali kwasoodpornej.
- Dokładnie obliczona konfiguracja bębna i system łopat bębna.
- Płynna regulacja wszystkich parametrów masowania.
- System regulacji próżni niewymagający obsługi.
- Wielostopniowy system zabezpieczenia pompy próżniowej.
- Regulacja próżni w założonych cyklach.
- Płaszcz chłodzący izolowany na całym obwodzie bębna.
- Agregat chłodniczy UNTEK 621GK dla 200 PSCH.
- Regulacja kąta nachylenia bębna masownicy.
- Panel sterowania – Touch panel.
MASOWNICA PRÓŻNIOWA 300PSCH | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pojemność bębna |
dm3 |
300 |
|||||||||
Maksymalny wsad |
kg |
180 |
|||||||||
Ilość programów masowania |
szt. |
30 |
|||||||||
Regulowane obroty bębna |
ob/min |
0 ÷ 15 |
|||||||||
Wielkość osiąganej próżni |
KPa |
95 |
|||||||||
Napięcie zasilania i częstotliwość |
W, 50Hz |
3 ÷ 400 (3P+PE) |
|||||||||
Moc silnika przechyłu bębna |
kW |
0,12 |
|||||||||
Moc silnika napędu bębna |
kW |
0,55 |
|||||||||
Moc napędów pompy próżniowej |
kW |
0,75 |
|||||||||
Całkowita moc zainstalowana |
kW |
~1,7 |
|||||||||
Moc akustyczna urządzenia |
dB(A) |
70 |
|||||||||
Wymiary gabarytowe: długość szerokość wysokość |
mm |
1 840 1 290 1 580 |
|||||||||
Masa |
kg |
500 |
|||||||||
Agregat chłodniczy |
UNTEK 6213GK |
||||||||||
Zakres pomiaru temperatury |
oC |
-20 ÷ +99 |
|||||||||
Zakres ustawienia temperatury chłodzenia |
oC |
od 0 |
|||||||||
Czynnik chłodniczy |
R 507 |
||||||||||
Moc silnika kompresora agregatu chłodniczego |
kW |
1,2 |
|||||||||
Moc silnika wentylatora agregatu chłodniczego |
kW |
0,115 |
Firma Intermik informuje, iż mogą występować różnice pomiędzy maszynami przedstawionymi na stronie internetowej, a oferowanymi w sprzedaży, spowodowane zmianami konstrukcyjnymi bądź indywidualnymi życzeniami klienta.