MASOWNICA PRÓŻNIOWA MAH-3200 PS
Opis
Masownica, stanowiąca jedną z części składowych procesu technologicznego produkcji delikatesowych wyrobów mięsnych, przeznaczona jest do masowania, peklowania, uszlachetniania podwyższenia elastyczności elementów mięsa. Cechą charakterystyczną masownic jest możliwość regulowania kąta nachylenia bębna w czasie załadunku i wyładunku.
BAZOWA KOMPLETACJA MODELU:
- Cała konstrukcja, w tym rama, wykonana ze stali kwasoodpornej.
- Dokładnie obliczona konfiguracja bębna i system łopat bębna.
- Nowo wprowadzony system łopat, umożliwiający:
- skrócenie czasu masowania,
- poprawę jakości mięśni,
- idealne masowanie najdelikatniejszych elementów mięsa,
- obniżenie strat do minimum.
- Płynna regulacja wszystkich parametrów masowania.
- Regulacja kąta ustawienia bębna masownicy.
- Możliwość automatyzacji procesów załadunku-wyładunku mięsa.
- Automatyczne zamykanie i otwieranie pokrywy.
- System regulacji próżni niewymagający obsługi.
- Dwa otwory technologiczne.
- Zawór poboru solanki.
- Komputerowy system monitoringu parametrów pracy urządzenia.
- Panel sterowania.
| MASOWNICA PRÓŻNIOWA MAН 3 200PS | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pojemność bębna |
dm3 |
3200 |
|||||||||
Maksymalny wsad |
kg |
2000 |
|||||||||
Maksymalny wsad zamrożonych bloków |
kg |
1000 |
|||||||||
Ilość programów masowania |
szt. |
30 |
|||||||||
Regulowane obroty bębna |
ob/min |
0 ÷ 12 |
|||||||||
Regulowane obroty bębna dla zamrożonych bloków |
ob/min |
0 ÷ 9 |
|||||||||
Maksymalny czas trwania programu |
h |
~ 600 |
|||||||||
Maksymalny czas trwania cyklu |
h |
100 |
|||||||||
Maksymalny czas trwania fazy |
min |
100 |
|||||||||
Wielkość osiąganej próżni |
kPa |
95 |
|||||||||
Napięcie zasilania i częstotliwość |
V, 50Hz(3P+PE) |
3 × 400 |
|||||||||
Moc silnika pompy próżniowej |
kW |
1,5 |
|||||||||
Moc silnika napędu bębna |
kW |
2 ⨯ 1,5 |
|||||||||
Moc silnika pompy cyrkulacyjnej |
kW |
0,75 |
|||||||||
Moc silnika agregatu hydraulicznego |
kW |
4 |
|||||||||
Całkowita moc zainstalowana |
kW |
~ 9,1 |
|||||||||
Moc akustyczna urządzenia |
dB(A) |
70 |
|||||||||
Masa |
kg |
2 700 |
|||||||||
Firma Intermik informuje, iż mogą występować różnice pomiędzy maszynami przedstawionymi na stronie internetowej, a oferowanymi w sprzedaży, spowodowane zmianami konstrukcyjnymi bądź indywidualnymi życzeniami klienta.
Certyfikat systemu zarządzania - ISO
21 sierpnia 2020 r. otrzymaliśmy na okres 3 lat, do 30 sierpnia 2023 r. Certyfikat PN-EN ISO-9001:2015-10, w zakresie: - produkcja i sprzedaż dodatków do żywności Audyt został przeprowadzony przez firmę ISOCERT sp. z o.o.dowiedz się więcej
BISNODE CERTYFIKAT WIARYGODNOŚCI BIZNESOWEJ
BISNODE CERTYFIKAT WIARYGODNOŚCI BIZNESOWEJ za rok 2020dowiedz się więcej
