powrót

MIESZAŁKO-MASOWNICA MAM – 300

Opis

Mieszałko-masownica jest przeznaczona do uszlachetniania i uplastyczniania mięsa w próżni przy produkcji szynek, baleronów, łopatek, polędwic, boczków i wyrobów wędliniarskich oraz mieszania wszelkiego rodzaju farszu.

Charakterystyka:

  • Wykonanie w całości ze stali kwasoodpornej.
  • Agregat chłodniczy w obudowie.
  • Bezpośrednie chłodzenie bębna przy pomocy płaszcza chłodzącego.
  • Izolowane przyłącze czynnika chłodniczego.
  • Wsad od 10 – 65 % jego pojemności.
  • Płynna regulacja obrotów mieszadeł.
  • Zautomatyzowany układ załadunku-wyładunku dla standardowych 200 litrowych wózków farszu.
  • Bęben zabudowany na wychylnej ramie z elektronicznie ustalaną pozycją: pracy, załadunku i wyładunku.
  • Zintegrowany system próżniowy.
  • Możliwość pracy ręcznej (przy pomocy touch panel).
  • Pomiar, kontrola i zadawanie temperatury w bębnie masownicy.
  • Dwa rodzaje wewnętrznych łopat mieszających.
  • Programowanie i kontrola próżni.
  • Panel sterowania.
MIESZAŁKO-MASOWNICA MAM – 300

Pojemność bębna

dm3

300

Maksymalny wsad

kg (l)

200 (225)

Ilość programów masowania

szt.

30

Regulowane obroty mieszadła

ob/min

1-25

Maksymalny czas programu

h

2000

Maksymalny czas cyklu

h

100

Wielkość osiąganej próżni

%

do 95

Zakres pomiaru temperatury

⁰С

-20 + 40

Zakres nastawy temperatury chłodzenia

⁰С

od 0

Czynnik chłodniczy


R 507

Napięcie i częstotliwość zasilania

V, 50 Hz (3P+PE)

3 × 400

Masa

kg

1200

Firma Intermik informuje, iż mogą występować różnice pomiędzy maszynami przedstawionymi na stronie internetowej, a oferowanymi w sprzedaży, spowodowane zmianami konstrukcyjnymi bądź indywidualnymi życzeniami klienta.