Opis

Wilk jest przeznaczony do rozdrabniania mięsa bez kości, surowych skórek wieprzowych i innego surowca do produkcji farszu do wędlin i innych wyrobów.
Możliwość produkcji farszu ze świeżego i zamrożonego do temp. -20°C mięsa, ryby, sera, warzyw i owoców, przypraw i innych produktów spożywczych.

W -130 AS – charakterystyka wersji:

• Wersja jest przystosowana do mechanicznego załadunku

Wyposażenie standardowe:

• Lej zasypowy.
• Gardziel znajdująca się na wysokości odpowiadającej wysokości standardowego wózka 200 l.
• Osłona gardzieli ze stali kwasoodpornej, z blokadą el.
• Ślimak podający.
• Ślimak roboczy z funkcją ruchu wstecznego, do wyboru:

                   - uniwersalny (korax),

                    - dwuzwojowy dla „ciężkich” farszów (korax).

• Wypychacz ręczny ślimaka roboczego.
• Wyłącznik prętowy – rama prostokątna nad lejem zasypowym.
• Sterowanie mikroprocesorowe.
• Panel sterowania. 

Standardowe wyposażenie mechanizmu tnącego:

• Zestaw siatek.
• Nóż - S-4 – ROBOT.
• Szarpak.
• Pierścienie.