Opis

Przeznaczony do rozdrabniania bloków mięsa mrożonego do -20 ^oC oraz wykonywania innych operacji technologicznych w zależności od użytego sprzętu.

Zalety konstrukcyjne:

• Wykonanie z wysokogatunkowej stali kwasoodpornej;
• Wysoka jakość rozdrabnianego mięsa;
• Wykonanie komory tłoczenia i ślimaka tłoczącego z bardzo wytrzymałego na ścieranie materiału kwasoodpornego;
• Dwa współpracujące ze sobą napędy ślimaka podającego i tłoczącego zapewniają optymalne dopasowywanie ilości dozowanego surowca;
• Płynna regulacja prędkości ślimaka podającego;
• Płynna regulacja prędkości ślimaka tłoczącego;
• Automatyczny system dostosowania prędkości podawania do zadanej prędkości ślimaka roboczego, sterowanie typu touch Panel + programy (opcja);
• Układ tnący obejmuje wysokiej jakości narzędzia tnące;
• Wyposażenie ślimaka tłoczącego w system automatycznego wypychania;
• Wyposażenie wilków w urządzenia peryferyjne do separacji chrząstek i błon (opcja) oraz separator kości drobiowych (opcja);
• Wyposażenie wilków w system bezpieczeństwa obejmujący: pokrywę ochronną gardzieli, podest dla obsługi, wyłącznik prętowy do leja zasypowego i pokrywę ślimaka podającego;
• Wyposażenie wilków w sterownik mikroprocesorowy odpowiadający za sterowanie wszystkimi parametrami podczas pracy;
• Unikalna konstrukcja ślimaków tłoczącego i podającego, produkcja ślimaków na centrach obróbczych CNC z jednego kawałka stali metodą obróbki wiórowej;
• Specjalna wersja ślimaka tłoczącego dwuzwojnego dla ciężkich surowców;
• Możliwość doboru ślimaków w zależności od asortymentu i wymagań klienta;
• Specjalne wykonanie wilka do mrożonych bloków rybnych.